菓子製造業について

                                    
                                               
ご自宅でお菓子をご自分の為やお友達の為に作る方って本当に沢山いらっしゃります。
                        
「売ってるお菓子みたい!プロみたい!」
                                                        
そんな風に、ご家族やお友達から言われたりすることも多いんじゃないかと思います。
ご自分で作るお菓子は材料にもこだわれますし、ラッピングだって可愛くできる。
オーガニックなお菓子?ノンシュガー?外でなかなか見つからないフレイバーだって自分で作れば食べられます。
「そうだ!これを他の知らない人にも食べてもらいたい!ネットで売ったりマーケットで売ったりできないかな?楽しそう!」そう考える方って本当に多いんです。

最近のデジカメは性能も良いですから、少し頑張れば素敵な宣材写真もきっとご自身で撮れるでしょう。
通販用のサイトだって、無料で利用できるところが沢山あります。

ですが勿論、イベントにしろネットにしろ販売を目的としたお菓子をご自宅のキッチンで作ることは出来ません。

人の口に入るものを売るには、作るための場所に保健所の許可が必要です。
特にお菓子は特別な「菓子製造業」の許可が必要なんです。

残念ながら過去の実績から、現在、Cafe Fuze のレンタルキッチンでネット販売やフリーマーケット用のお菓子を作る為のレンタルは全てお断りしております。
不正に当店の住所を使って売られた自家製のお菓子が大きなトラブルになり、他の方にまでご迷惑をおかけすることになった事例が過去に何件かあった為です。

どうしても自分のお菓子を売ってみたいなという方は、当店で作って当店で売る短期のお菓子屋さんや1日カフェの営業をレンタルスペースでされてはいかがでしょうか?
当店の中だけで完結するお店であれば勿論レンタル可能、必要であればご相談にも乗れますし告知などのお手伝いも可能です。

例えば1日スペースをレンタルして、午前中に売り物を作って午後から1日スイーツショップやワークショップを開く。
半日レンタルしてコーヒーとクッキーだけのお店をする。

あなたが作る美味しいお菓子が、対面販売でご来店されたお客様に喜んでもらえるといいなあと思います。
私も、お店をやってみたい方がレンタルスペースで夢を少しだけ叶えるのを見るのが大好きなんです。

通販やフリマのお話はお受けできませんが、お菓子屋さんなどのご希望はかなえられます、ぜひご検討ください。

店主
         
           
★不当に当店のアドレスを使い、当店以外の場所で作ってお菓子を売られているのが発覚した場合、警告なしに保健所に通告いたします★
                                                      

Cafe FUZE info

ようこそ、三軒茶屋教会前の路地裏レンタルスペースへ。

〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋1-28-3 
1-28-3 Sangenjaya Setagaya-ku TOKYO
Tel : 03-6450-7337

★三軒茶屋教会を目印にご来店ください。教会の斜め前に当カフェがあります。

★近隣への駐輪、路上駐車はご遠慮ください。



 

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