韓国宮廷料理を頂きました^^

先日当店でオープンしました韓国薬膳美食研究会にて、韓国宮廷料理のランチを食べてきました!
 

写真がやや暗くって申し訳ありません(少し加工しろ!という話ですがw)
 
美味しくってガツガツ食べちゃったもので、画像があったりなかったりなんですが・・・頂きましたメニューはコチラ!
 
★季節の薬膳九節板
★宮廷豚肉の煮物(私は豚肉アレルギーだったので下記にチェンジして頂きました、ありがとうございます!)
★ジョン2種(牡蠣と山芋)
★季節のナムルとセンチエ
★キムチ3種
★豆腐のスープ
★黒米ごはん
★デザート(柚子花茶か薬膳カボチャのアイスクリーム)

と、盛沢山でした~!!!
お腹いーっぱい!
 

 

 

 
豚肉から牡蠣に変えて頂いた煮物は甘辛く煮つけてあってご飯が進む美味しさ!でした。クルミやクコの実も入っていてヘルシーなお料理はどれを頂いても胃にもたれない感じで食べ終わった後は満腹なのにすっきりとしていて幸せ~

写真が無いのですが、カボチャの薬膳アイスクリームは、スパイスも効いていて、パンプキンパイを食べているような和テイストも少し入っているような、独創的でとっても美味しかったです(とっても寒い日だったのですが勿論アイスクリームも完食しました^^)
 
今回のイベントで私がとても印象的だったのは、韓国薬膳美食研究会主催者の方が「とっても楽しい!今日はとっても楽しいわ」といって1日レストランのイベントを楽しまれていたことでした。
私はスペースをお貸ししたり、時にはワークショップを手伝ったりイベントを共催したりもしています。
その時に色々なお客様をみて思うのは「1日ショップや期間限定のイベントはお祭り気分で楽しんで頂きたいし、お客様や生徒さんもたくさん集まってほしいなあ」ということで、今回の韓国宮廷料理のイベントはまず主催者の方が楽しまれていて、集まっていたお客様も美味しいお料理を食べて楽しそう、それは私からしても嬉しくてレンタルスペースをしていてよかったなあと思う1日でした^^
今回のイベントはなんと準備期間1週間を切っていて、それでもこれだけのお店を出せるのは主催者様の力量が素晴らしかったからの一言に尽きますが、やればできる!とも言えます^^
1日ショップやワークショップなど、イベント気分で1日店長を楽しまれたい方、店舗を見ていただくだけでも大丈夫です!是非ご連絡ください^^
 
 
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ワークショップ、プライベートパーティーに便利な駅から徒歩4分のレンタルスペースのご利用、ご見学はこちらまでご連絡ください^^

レンタルスペースCafe Fuze[カフェフーゼ]
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